Bärlauch Aufstrich .:. Fast wie Bärlauch Butter
Es ist wieder soweit: Unser Garten ist voller Bärlauch. Die Kinder wollten unbedingt Bärlauch-Butter machen und dabei fragte ich mich,
NaturkraftPur
15. März 2026
Es ist wieder soweit: Unser Garten ist voller Bärlauch. Die Kinder wollten unbedingt Bärlauch-Butter machen und dabei fragte ich mich,
„Ihr seid doch vegan.“ „Ihr seid doch Rohköstler.“ Soll ich dir etwas verraten? Ich bin überhaupt nichts. Und meine Kinder
Senf ist so eine Zutat, die man erst vermisst, wenn sie fehlt. Eigentlich wird jede Salatsauce mit ein wenig Senf
Es gibt viele Gründe, warum ich das Landleben liebe, und einer davon ist mein Kräutergarten. Jedes Jahr kommen neue Kräuter
Wildkräuter-Hanf-Pesto mit Dattel – mild, cremig und perfekt für alle, die Wildkräuter zum ersten Mal in der Küche ausprobieren. Einfach und schnell gemacht.
Grünkohl-Pesto wird völlig unterschätzt. Wenn ich Menschen davon erzähle, werde ich meist irritiert angeschaut. Irritiert und ungläubig. Manche verziehen die
Rotes Pesto ist bei uns die Antwort auf jede Frage, die mit „Was mache ich zu den Zoodles?“ beginnt. Getrocknete
Die rohe Crème fraîche ist die feine Schwester des Cashew-Sauerrahms: Ein Löffel Olivenöl macht sie runder und cremiger. Sie gehört
Du weisst ja, wie sehr ich Hanf liebe! Bei mir gibt es sehr oft Hanf, ob als Hanfsamen zum Beispiel
Der Sauerrahm aus Cashews ist eines dieser Grundrezepte, die immer wieder zum Einsatz kommen: Auf Wraps, zu Flammkuchen oder als
Kennst du das, wenn im August die Zucchini schneller wachsen, als du gucken kannst? Eine übersiehst du und zack, liegt
Eines vorweg: Ich LIEBE Hanf! Schätzen gelernt habe ich ihn wegen seines hohen Proteingehalts und seiner wertvollen Fettsäuren. Und je
Kennst du Sprühkäse? Sprühkäse!?! Ja, genau, das super ekelige Zeug aus den USA, das mit Käse wahrscheinlich nichts, aber auch
Ketchup aus Datteln und getrockneten Tomaten, mild-würzig durch das Curry. Er passt zu Burgern, Wraps und allem, was einen Dip
Ingwer-Chili-Sauce ist ein wirkliches Basic für die asiatische Küche. Man könnte sie auch als das Tomatenketchup Asiens bezeichnen. Wenn man
Womit denn nun süßen? Diese Frage beschäftigt viele Neueinsteiger der Rohkost. Honig ist umstritten und passt nicht in eine vegane