Kategorie: Saucen

Marmelade mit Basilikumsamen

Rohköstliche Marmelade habe ich bisher mit Leinsamen oder Chia-Samen gemacht.  Aufgrund meines Experiments mit lektinfreier Ernährung bin ich auf Basilikumsamen

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Meerrettich-Creme

Beim Erstellen des rohen Möhrenlachs kam mir die Idee für dieses Rezept der Meerrettich-Creme und im Kühlschrank lag tatsächlich noch

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Grünkohl Pesto

Grünkohl-Pesto wird völlig unterschätzt. Wenn ich Menschen davon erzähle, werde ich meist irritiert angeschaut. Irritiert und ungläubig. Manche verziehen die

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Rotes Pesto aus getrockneten Tomaten und Paranüssen im Glas

Rotes Pesto

Rotes Pesto ist bei uns die Antwort auf jede Frage, die mit „Was mache ich zu den Zoodles?“ beginnt. Getrocknete

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Zucchini-Hummus im Glas mit frischer Zucchini

Zucchini-Hummus

Kennst du das, wenn im August die Zucchini schneller wachsen, als du gucken kannst? Eine übersiehst du und zack, liegt

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Mayo -Mayonaise

Hanf-Mayonnaise

Selbstgemachte Mayonnaise Mayonnaise? Das soll Rohkost sein? In dieser Form auf jeden Fall! Ich verwende hin und wieder gerne hochwertige

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Cheesy-Curry-Cream in der weissen Schale

Cheesy-Curry-Cream

Kennst du Sprühkäse? Sprühkäse!?! Ja, genau, das super ekelige Zeug aus den USA, das mit Käse wahrscheinlich nichts, aber auch

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Curry-Ketchup

Ketchup aus Datteln und getrockneten Tomaten, mild-würzig durch das Curry. Er passt zu Burgern, Wraps und allem, was einen Dip

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Salsa Mexicana in Glasschüssel mit frischem Koriander

Salsa Mexicana

Zu einem richtigen mexikanischen Essen gehört einfach eine Salsa Mexicana. Die scharfe Salsa auf Tomatenbasis passt nicht nur zu Nachos

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