Kategorie: Rohkost Rezepte

Fruchtleder selber machen aus Kirschen und Erdbeeren auf dem Dörrblech

Erdbeer-Fruchtleder

Erdbeer-Fruchtleder ist der Klassiker unter den Fruchtledern. Reife Erdbeeren, ein Hauch Mandelmus und ein Spritzer Limette, fein püriert und langsam

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Kirsch-Fruchtleder

Wenn die Kirschen im Sommer reif werden, wandert ein Teil davon bei mir direkt aufs Dörrblech. Dieses Kirsch-Fruchtleder wird durch

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Rohkost Apfelpunsch

Dieser rohköstliche Apfelpunsch ist die perfekte Alternative zu klassischem Punsch oder Glühwein – ohne Alkohol, dafür vollgepackt mit natürlichen Aromen und wertvollen Nährstoffen

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Marmelade mit Basilikumsamen

Rohköstliche Marmelade habe ich bisher mit Leinsamen oder Chia-Samen gemacht.  Aufgrund meines Experiments mit lektinfreier Ernährung bin ich auf Basilikumsamen

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Meerrettich-Creme

Beim Erstellen des rohen Möhrenlachs kam mir die Idee für dieses Rezept der Meerrettich-Creme und im Kühlschrank lag tatsächlich noch

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