Cashew-Mohn-Joghurt mit Brottrunk
Fermentieren ist für mich eine der schönsten Küchenpraktiken überhaupt: Du setzt etwas an, gibst ihm Zeit und Wärme, und am
NaturkraftPur
17. Juni 2026
Fermentieren ist für mich eine der schönsten Küchenpraktiken überhaupt: Du setzt etwas an, gibst ihm Zeit und Wärme, und am
Sauerkraut selber machen ist eines der einfachsten Fermente überhaupt und braucht genau zwei Zutaten: Weisskohl und Salz. Der Rest ist
Eine kleine Geschichte über Freundschaft Schweigend sassen sie nebeneinander an der Theke der heruntergekommenen Bar in der Altstadt, in die
Es gibt viele Gründe, warum ich das Landleben liebe, und einer davon ist mein Kräutergarten. Jedes Jahr kommen neue Kräuter
Rote-Bete-Kvass ist ein fermentiertes Getränk aus roter Bete, das ursprünglich aus Russland kommt und dort „Blut der Erde“ genannt wird.
Gärprodukte – welcher Art auch immer – werden von den Menschen seit langer Zeit geliebt (Sauerkraut, Getreide, Wein…). Und zwar