Eurasische Kelpnudeln: Wenn europäische Rohkost auf thailändische Schärfe trifft, erhält man deliziöse Kelpnudeln mit ordentlich Wumms im Abgang. Zutaten: 1 Becher aus Mandeln & Paranüssen… Weiterlesen »Rohe Peking Nudeln: Eurasische Kelpnudeln feurig scharf
Roher Borschtsch: Vorsicht! Heute wird’s knackig blutig. Blutrote Bete gepaart mit knackiger Möhre ergibt ein lecker rohes Borschtsch. Quasi die russische Gemüseabfallsuppe in Rohkostqualität. Die… Weiterlesen »Raw Blood Red Summer Night – Rohkost Borschtsch
Es waren bereits ein paar Wochen vergangen bis wir uns plötzlich gefragt haben: Essen wir eigentlich wirklich 100 % roh? Beim Obst und Gemüse ist… Weiterlesen »Alles roh? Nüsse und Trockenfrüchte aus dem Handel
Oft bekomme ich dir Frage, wie ich es anstelle, aus der Rohkost kreative Gerichte zu schaffen. Ich möchte es gar nicht leugnen: Ohne ein paar… Weiterlesen »Unsere Top 5 Küchenhelfer: Effektiv und kostengünstig!
Sündig-schokoladigie Schlemmertorte: „Hätt ich dich heut erwartet, hätt ich Kuchen da, Kuchen da, Kuchen da…“ Ihr müsst wissen, Kuchen backen ist (war?) eine große Leidenschaft… Weiterlesen »Rohkost Schokokuchen
90-Sekunden-Brombeer-Eis: Gefrorene Bananen und gefrorene Brombeeren in den Mixer. Etwas Wasser und ein paar Datteln dazu. Fertig.
Blaubeer-Cupcakes to go: Nachdem ich gelesen habe, dass Blaubeeren nach dem Mixen hart wie Pudding werden, hatte ich die zündende Idee für eine ultimativ leckere… Weiterlesen »Raw-Vegan-Yummy-Yummy-Blueberry-Cupcakes
Rohkost Erbsensuppe: Was ist die Standardsuppe in Norddeutschland und ist in jedem DRK-Zelt auf Volksfesten käuflich zu erwerben? Genau, die gute alte Erbsensuppe. Heute allerdings… Weiterlesen »Erbsensuppe
Kokosnuss-Sellerie-Suppe (inspiriert von Rohköstlerin Gabriele Weiss): Zutaten: Fleisch einer halben reifen Kokosnuss Ein halber Knollensellerie ½ Limette ½ reife Banane ein Stück Chilischote (ca. 2cm)… Weiterlesen »Kokosnuss meets Sellerie – eine nordisch-exotische Suppenkreation
Orangen-Ingwer-Smoothie: Zurzeit könnte ich den ganzen Tag Orangen futtern. Deswegen gibt es heute den ultimativen Orangensmoothie. Man nehme für ein Glas Smoothie: 3 Orangen 1… Weiterlesen »Orangen-Ingwer-Smoothie
In diesem Rezept werden zwei Superfoods verwendet, die in meiner Küche nicht mehr weg zu denken sind: Walnüsse und Hanfsamen. Als Kind reagierte ich auf… Weiterlesen »Walnuss-Hanfsamen-Bällchen
Über Smoothies gibt es inzwischen zahlreiche Bücher und sie sind sogar in Supermärkten zu finden, wo man dem Gesundheitsversprechen ihrer Hersteller aber nicht unbedingt vertrauen… Weiterlesen »Dürfen nicht fehlen: Die berühmten grünen Smoothies!
Mit einer Ernährungsumstellung können oft nach ca. 2 Tagen sogenannte Entgiftungserscheinungen auftreten. Die Idee der „Entgiftung“ kommt ursprünglich vom Entzug in der Drogentherapie. Die „Entgiftung“ in… Weiterlesen »Ein paar Worte zur Entgiftung
Rohkost bedeutet mehr als an einer Möhre knabbern. „Was kannst du denn überhaupt essen?“ oder „Ist das nicht ein bisschen einseitig?“ sind typische Fragen. Dabei… Weiterlesen »Grünes Blattgemüse – Was macht es so gesund?
Was bedeutet eigentlich Rohkost? Wie bei vielen anderen Themen gibt es auf diese Frage keine eindeutige Antwort. Wenn man beginnt, sich mit Rohkost zu beschäftigen,… Weiterlesen »Rohkost?! Was ist das denn?