Milchreis
Die Veganer haben es ja so gut! Die können Reis essen. Die können sich so richtig schönen matschigen Milchreis machen. Und was macht man als… Weiterlesen »Milchreis
Rohkost
Veganer Rohkost Quark
Überraschend guter Rohkost Quark Von diesem Ergebnis waren wir total überrascht! Mit nur so wenigen Zutaten und einem so geringen Aufwand erhält man tatsächlich eine… Weiterlesen »Veganer Rohkost Quark
Walnuss-Orangen-Zimt-Milch
Wir stimmen uns schon so langsam auf die dunklen, grauen Tage ein, die man am liebsten eingelümmelt vor dem Kamin verbringt. Etwas Feines für die… Weiterlesen »Walnuss-Orangen-Zimt-Milch
Grundrezept Nussmilch – so einfach gelingt sie!
Nussmilch ist ein toller Ersatz für Kuhmilch oder Sojamilch. Im Gegensatz zur herkömmlichen Milch ist sie wesentlich gesünder. Sie ist nicht pasteurisiert und wird daher… Weiterlesen »Grundrezept Nussmilch – so einfach gelingt sie!
Veganer Rohkost Kakao
Leckerer gehts nicht. Dieser Kakao ist ein Gedicht. So wunderbar zart, schokoladig, verführerisch. Erinnert an Ferrero-Küsschen (für die, die sich noch dunkel erinnern können). Ganz… Weiterlesen »Veganer Rohkost Kakao
Oma Lores Zwetschgenmuß
Neulich, bei einem Besuch in meinem Heimatdorf, habe ich wieder mal meine Oma Lore besucht. Oma Lore ist eine fröhliche, alte Frau mit schneeweissen Haaren… Weiterlesen »Oma Lores Zwetschgenmuß
Blaubeer Pudding
Zutaten Blaubeer Pudding für 2-3 Personen: 330 g Blaubeeren 7 Datteln (oder mehr je nach Süßungswunsch) 2 EL Chiasamen 1 EL Kakao Alle Zutaten… Weiterlesen »Blaubeer Pudding
Dattelpaste zum Süßen
Womit denn nun süßen? Diese Frage beschäftigt viele Neueinsteiger der Rohkost. Honig ist umstritten und passt nicht in eine vegane Ernährungsweise. Aber auch der in… Weiterlesen »Dattelpaste zum Süßen
Rohkost Himbeer Cupcakes
Diese herrlichen Himbeer Cupcakes haben wir heute unseren lieben Gästen serviert. Für 6 Stück benötigt ihr: Teig: 150 g Datteln 100 g Walnüsse 50 g… Weiterlesen »Rohkost Himbeer Cupcakes
Rohkost Tortillas
Rohkost Tortillas: Während meiner Streifzüge durch die Hochebenen Chiapas in Mexico geriet ich einer kleinen Guerillagruppe in die Hände. Nach langwierigen Rechenschaftsberichten darüber, was ich… Weiterlesen »Rohkost Tortillas
Rote Bete Gazpacho
Rote Bete Gazpacho: Feuriger Spanier trifft auf kühle Norddeutsche. So oder so ähnlich könnte der Untertitel dieser Rohkostsuppe sein. Der spanische Klassiker in Kombination mit… Weiterlesen »Rote Bete Gazpacho
Coleslaw, der irische Weißkohl-Karotten-Salat
Coleslaw: Weißkohl-Karotten-Salat In Irland, England und den USA ist Krautsalat unter der Bezeichnung Coleslaw sehr verbreitet. Von Region zu Region existieren unterschiedliche Rezepte. Auf Raw… Weiterlesen »Coleslaw, der irische Weißkohl-Karotten-Salat
Süßkartoffel-Mais-Suppe
Süßkartoffel-Mais-Suppe: Mein erstes großes Erlebnis mit rohem Mais. Lange Zeit, eigentlich 33 Jahre meines Lebens, dachte ich Mais sei nur gekocht gut genießbar. War wohl… Weiterlesen »Süßkartoffel-Mais-Suppe
Gefüllte Paprika
Gefüllte Paprika: Wir essen die gefüllte Parika gerne am Mittag, wenn es nur ein kleiner und schneller Snack sein soll. Auch mache ich mir dieses… Weiterlesen »Gefüllte Paprika
Kokos-Beeren-Müsli mit Buchweizen
Kokos-Beeren-Müsli mit Buchweizen: Dieses leckere Frühstück ist ein absolutes Muss in der Beerenzeit. Durch den Buchweizen hält es lange satt und weil es zudem schnell… Weiterlesen »Kokos-Beeren-Müsli mit Buchweizen
Weltrohkosttag! Wie wär´s mit einem Rohkosttag?
Seit 2010 gibt es den von Profi-Radsportler und Rohköstler Stefan Hiene initiierten Weltrohkosttag. An diesem Tag treffen sich weltweit Menschen, die durch die Rohkost inspiriert sind,… Weiterlesen »Weltrohkosttag! Wie wär´s mit einem Rohkosttag?