Crêpes Crues de Paris
Crêpes Crues de Paris – ein Tag in Paris Es war ein Oktobertag in Paris. Ich schlenderte an der Seine entlang. Die Sonne schien und… Weiterlesen »Crêpes Crues de Paris
NaturkraftPur
8 Fakten zu unseren Rezepten
Damit haben wir nun wirklich nicht gerechnet. Dass wir uns so in die Rohkost reinsteigern können. Dass unsere Küche zum Experimentierlabor mutiert und wir uns… Weiterlesen »8 Fakten zu unseren Rezepten
Milchreis
Die Veganer haben es ja so gut! Die können Reis essen. Die können sich so richtig schönen matschigen Milchreis machen. Und was macht man als… Weiterlesen »Milchreis
Schaumigsüße Vanille-Milch
Wer kennt sie nicht aus Kindertagen? Die gute, alte Vanille-Milch. Die treue Begleiterin auf Klassenfahrten oder als Pausenversüßer vom Schulkiosk. Wenn ich mich richtig erinnere,… Weiterlesen »Schaumigsüße Vanille-Milch
Veganer Rohkost Quark
Überraschend guter Rohkost Quark Von diesem Ergebnis waren wir total überrascht! Mit nur so wenigen Zutaten und einem so geringen Aufwand erhält man tatsächlich eine… Weiterlesen »Veganer Rohkost Quark
Walnuss-Orangen-Zimt-Milch
Wir stimmen uns schon so langsam auf die dunklen, grauen Tage ein, die man am liebsten eingelümmelt vor dem Kamin verbringt. Etwas Feines für die… Weiterlesen »Walnuss-Orangen-Zimt-Milch
Dörrgerät – ja oder nein?
Schon vor unserem 100 % Experiment besaßen wir einige wirklich sehr hilfreiche Küchengeräte für die Rohkost-Küche. Ein Dörrgerät gehörte allerdings nicht dazu. Und wir hatten… Weiterlesen »Dörrgerät – ja oder nein?
Grundrezept Nussmilch – so einfach gelingt sie!
Nussmilch ist ein toller Ersatz für Kuhmilch oder Sojamilch. Im Gegensatz zur herkömmlichen Milch ist sie wesentlich gesünder. Sie ist nicht pasteurisiert und wird daher… Weiterlesen »Grundrezept Nussmilch – so einfach gelingt sie!
Veganer Rohkost Kakao
Leckerer gehts nicht. Dieser Kakao ist ein Gedicht. So wunderbar zart, schokoladig, verführerisch. Erinnert an Ferrero-Küsschen (für die, die sich noch dunkel erinnern können). Ganz… Weiterlesen »Veganer Rohkost Kakao
Oma Lores Zwetschgenmuß
Neulich, bei einem Besuch in meinem Heimatdorf, habe ich wieder mal meine Oma Lore besucht. Oma Lore ist eine fröhliche, alte Frau mit schneeweissen Haaren… Weiterlesen »Oma Lores Zwetschgenmuß
Bio oder konventionell?
Kennt ihr die ideale Rohkost-Welt? Die ohne Ausnahmen und Rückfälle? Die der maximalen Gesundheit, perfekten Körpermaße und einem permanenten Glücksrausch? Was, ihr kennt sie nicht?… Weiterlesen »Bio oder konventionell?
Blaubeer Pudding
Zutaten Blaubeer Pudding für 2-3 Personen: 330 g Blaubeeren 7 Datteln (oder mehr je nach Süßungswunsch) 2 EL Chiasamen 1 EL Kakao Alle Zutaten… Weiterlesen »Blaubeer Pudding
Dattelpaste zum Süßen
Womit denn nun süßen? Diese Frage beschäftigt viele Neueinsteiger der Rohkost. Honig ist umstritten und passt nicht in eine vegane Ernährungsweise. Aber auch der in… Weiterlesen »Dattelpaste zum Süßen
Rohkost Himbeer Cupcakes
Diese herrlichen Himbeer Cupcakes haben wir heute unseren lieben Gästen serviert. Für 6 Stück benötigt ihr: Teig: 150 g Datteln 100 g Walnüsse 50 g… Weiterlesen »Rohkost Himbeer Cupcakes
Maya Tomatensalat
Maya Tomatensalat: Von den Hochebenen Chiapas direkt auf deinen Teller! Grundlage für den Salat: 1 kg Tomaten 1/2 Bund Petersilie 300g Spinat 1/2 Salatgurke 1 kleingehackte Zwiebeln… Weiterlesen »Maya Tomatensalat
Rohkost Tortillas
Rohkost Tortillas: Während meiner Streifzüge durch die Hochebenen Chiapas in Mexico geriet ich einer kleinen Guerillagruppe in die Hände. Nach langwierigen Rechenschaftsberichten darüber, was ich… Weiterlesen »Rohkost Tortillas