Wir wollen heute aufräumen mit einem Vorurteil. Mit dem Vorurteil, dass Schokolade ungesund ist und dick macht. Das ist nämlich schlichtweg falsch. Schokolade, in ihrer… Weiterlesen »Das Geheimnis der Schokolade: Warum Schokolade uns schlank macht!
Wer sind eigentlich all diese Menschen, die uns auf unserer Reise begleiten, die unsere Rezepte ausprobieren, uns ihre Likes auf Facebook geben und uns ihre… Weiterlesen »Wer sind eigentlich unsere Leser/innen?
Black & White Heute gibt es gleich zwei Rezepte in einem! Die Black & White Schokolade könnt ihr nämlich selbstverständlich auch getrennt voneinander machen. Sie… Weiterlesen »Black & White
Um einen Crunch-Effekt zu erreichen eignet sich Buchweizen hervorragend! Wir wollten eine schöne helle, der Vollmilch ähnlichen Schokolade erzielen und haben deswegen keinen Kakao verwendet… Weiterlesen »Rohe Mandel Crunchies
Cashewmus selber machen: Cashewmus im Handel ist wirklich teuer. Cashewmus in Rohkostqualität ist noch teurer und dazu kommen Versandkosten, weil man es nicht im normalen… Weiterlesen »Cashewmus selber machen
Auf unserer Laufrunde haben wir etwas entdeckt, das uns mal wieder an das Gute in der Welt glauben lässt. Soviel Vertrauen in die Menschheit ist… Weiterlesen »Veränder die Welt
Wir alle lieben unsere Mixer. Ohne sie wäre das Rohkost-Leben nur halb so schön. Aber manchmal, da möchte man das Ding nehmen und gegen die… Weiterlesen »Der Vitamix – dein Freund und Feind
Alles begann mit einem Shopping-Rausch im veganen Supermarkt Veganz in Hamburg Altona. Wobei ich zu meiner Verteidigung sagen muss, es war ein kontrollierter Shopping-Rausch. Denn… Weiterlesen »Rustikales Hanfbrot
Manchmal gibt es diese Tage. Da läuft irgendwie alles schief. Die Arbeit ist doof, das Wetter auch, man ist irgendwie unausgeglichen. Am liebsten möchte man… Weiterlesen »Schokoladenpudding
„Indien“. Schließe die Augen und sage einmal laut: „Indien.“ Stelle dir die grüne, ungezähmte Wildnis des Dschungels vor. Das helle Licht der Sonne, das sich… Weiterlesen »Indische Kürbis Creme Suppe
Vor einigen Jahren machte ich im Herbst einen kleinen Italien-Trip. Am Ende der Reise landete ich in Kalabrien, der südlichsten Region Italiens. Nahe eines Gebirgsflusses,… Weiterlesen »Kürbis Pasta
Porridge ist im Englischen eigentlich das Synonym für Haferbreigrütze. Da Hafer soweit wir wissen meist nur erhitzt erhältlich ist und nur der Sprießkornhafer wirklich roh… Weiterlesen »Pumpkin-Porridge
Diese Cupcakes sind so mmmmmmmhhh… 😉 Zutaten für 6 Cupcakes: Teig: 60 g Hokaido-Kürbis (insgesamt 130 g) 100 g Datteln 40 g Rosinen 70 g… Weiterlesen »Kürbis Cupcakes
So mancher vermisst in der Rohkostküche etwas Deftiges. Und in der Tat ist es weitaus einfacher Süßspeisen aller Art herzustellen als so eine richtig schöne… Weiterlesen »Deftiges Lauch-Rahm-Gemüse
Ganz verschwommen sah ich die digitale Zeitmessung über dem Zieleinlauf. Noch 200 Meter lagen vor mir. Konnte es wirklich sein, die Uhr zeigte 39 Minuten… Weiterlesen »Laufen und Rohkost
Nach drei Monaten 100 % vegane Rohkost wollten wir es endgültig wissen: Was kann die Rohkost? Was bewirkt sie? Wie viel Power bekommen wir tatsächlich… Weiterlesen »Running Raw: Der ultimative Härtetest nach 3 Monaten veganer Rohkost