Ein Baby, ein Kleinkind und die Frage, die sich jeden Mittag neu stellt: Was mache ich denn heute? Und zwar so, dass alle satt werden, ohne dass jemand zwanzig Minuten am Herd steht. Genau dafür ist dieses Rezept: Ein Grundbrei aus Möhren, Avocado und Kokoswasser, mild und cremig, wie ihn schon die Kleinsten mögen. Die Babyportion füllst du ab, und was in der Schüssel bleibt, wird mit Nussmilch, Ingwer, Chili und Salz zur wärmenden Möhren-Kokos-Suppe für die Grossen. Eine Mahlzeit, zwei Versionen, in fünf Minuten fertig. Ist doch genial, oder?
Möhren-Kokos-Suppe
Mild und wandelbar: Ein Grundbrei fürs Baby, mit Ingwer und Chili wird die Suppe für die Grossen daraus. In fünf Minuten fertig.
Mit der Zubereitung beginnen
Zutaten
Babybrei
- 350 g Möhren
- 1 Avocado - reif
- 2 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Kokosraspeln
- 250 ml Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Kokoswasser
Erweiterung zur Creme-Suppe
- 250 ml Nussmilch - Konsistenz nach Geschmack
- 1 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Kokosraspeln
- Etwas Ingwer frisch - oder Pulver
- Etwas Chili - oder Pulver
- Etwas Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Salz
- Etwas Koriander frisch - optional
Zubereitung
- Alle Zutaten für den Brei zu einem schönen Brei mixen.
- Die Babyportion abfüllen und zur Seite stellen.
- Für die Erwachsenen-Suppe Nussmilch (Konsistenz nach Geschmack), einen weiteren EL Kokosraspeln, etwas Ingwer, Chili und Salz zum Rest geben und nochmals gut durchmixen.
- Nach Belieben am Ende frischen Koriander kurz untermixen.
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Noch ein Familien-Liebling: Der Kindersalat.
3 Kommentare
warum kauft ihr vom dem kuschelfrosch nicht einen 2.?
sieht ja total lecker aus…ab wann kann man das füttern mein sohn wird 6 monate….er bekommt mittag kartoffel mit möhre…und nachmittags ein stück banane danach immer muttermilch…
hihi,
heute hat sich meine kleine maus an champignonhüten versucht, es muss wohl lustig sein den hut in den babymund zu nehmen und rausploppen zu lassen. ich habe dann kleine stücke geschnippelt und die wurden mit pinzettengriff in den mund befördert. kokosmus mag sie auch pur, das ist super gegen den ersten hunger… grüsse suse