Bist du ein Eis-Fan?
Als mein Mann und ich für einige Monaten in Australien waren, bemängelte mein Mann irgendwann, dass er den Strand und das Meer noch nicht so ganz geniessen konnte, denn das Eis fehle ihm dazu. Das war der Moment, wo ich merkte, wie sehr Menschen Eis lieben und mit Sonne und Meer, Baden, Urlaub verknüpfen.
Ich konnte immer gut auf Eis oder wie wir hier in der Schweiz sagen, Glacé, verzichten, bis ich dieses für meine Kinder zubereitete. Seit da bin ich ein absoluter Fan von dieser Eis-Zubereitung, ob zum Frühstück, als Mittagessen oder als Süssspeise zwischendurch.
Und nun noch zwei kleine Fun-Facts zum Thema Eis:
Wusstest du, dass es bereits im alten China um 3000 v. Chr. eine frühe Form von Speiseeis gab?
Die Chinesen kreierten diese kühle Delikatesse, indem sie Schnee mit Honig und Früchten mischten.
Wusstest du, dass das erste Eis am Stiel zufällig erfunden wurde?
Im Jahr 1905 ließ der 11-jährige Frank Epperson in San Francisco versehentlich eine Mischung aus Limonade mit einem Rührstäbchen darin draußen stehen. Es fror über Nacht ein, und so entstand das erste Eis am Stiel, das er „Eppsicle“ nannte.
Summer-Sunday-Nicecream
Zutaten
- 150 g Beeren - tiefgefroren
- 3 Bananen - tiefgefroren
- 3 Datteln - entsteint
- 100 ml Kokoswasser
- 1/2 TL Lavendel
Zubereitung
- Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und zu einer homogenen Masse mischen.Auf Schüsseln aufteilen und eventuell dekorieren zum Beispiel mit Kokosraspeln, Kakaonips oder frischen Beeren.