Schokolade

  • Erstveröffentlichung: 29.10.2017
  • Letzte Aktualisierung: 19.05.2026
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Schokolade selbst machen?

Wirklich total einfach und soo lecker. Schon seit Jahren wird bei uns Schokolade selber gemacht und auch die Kinder freuen sich immer sehr darüber. Manchmal komme ich mit dem Nachschub kaum hinterher und manchmal gibt es auch etwas eine längere Pause und die Freude ist dann umso grösser.

Nach diesem Rezept wirst du wohl nie mehr Schokolade kaufen wollen.

Viel Spass beim Kreieren.

Selbstgemachte Schokolade

Einfache Schokolade: Grundrezept

von NaturkraftPur
Zubereitung: 10 Minuten

Zutaten
 

  • 100 g Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Kokosöl
  • 100 g Erdmandeln - gemahlen
  • 25 g Kakaopulver
  • 3 EL Agavendicksaft

Zubereitung
 

  • Kokosöl bei niedriger Temperatur schmelzen (Kokosöl schmilzt bereits bei 24 Grad).
  • Anschliessend Kokosöl mit allen anderen Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren oder mit dem Pürierstab mixen, so dass eine homogene Masse entsteht.
  • Die Masse in eine Eiswürfelbox oder besser Silikonformen für Pralinen füllen und im Kühlschrank circa eine Stunde hart werden lassen.
  • Aus der Form lösen und fertig ist das wohl einfachste und gesündeste Rezept für Schokolade!
  • Hinweis: Schokolade im Kühlschrank aufbewahren, da das Kokosöl leicht schmilzt.

Notizen

Hinweis: Etwas Zimt oder Vanille geben der Schokolade eine extra leckere Note!
Hinweis: Wir sind eigentlich nicht so ein besonders grosser Fan von Agavendicksaft (wir begründeten an anderer Stelle). Unserer Erfahrung nach funktioniert Schokolade mit Datteln als Süssungsmittel aber nicht. Honig essen wir zur Zeit nicht, damit müsste es aber unseren schlauen Quellen zufolge funktionieren.
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Kommentare

20 Kommentare

  1. Hallo Franzi,
    bei Ölziehen sammeln sich in dem Kokosöl Gtiftstoffe aus deinem Körper, die ausgeleitet werden sollen. Das Öl nach dem Ölziehen, also nach der Reinigung deines Körpers, wieder zu schlucken, würde den Sinn und Zweck des Ölziehen verfehlen.
    Ansonsten ist Kokosöl natürlich ein sehr hochwertiges Öl, das man natürlich verspeisen kann.

    Viele liebe Grüße
    Achim von Nordisch Roh

    Antworten

    1. Es schmeckt natürlich nicht wie z.B. Milka oder so. Es schmeckt aber wie richtige Schokolade, weil ja echter Kakao verwendet wird. Und die Mischung aus Fett, Kakao und Süß ist ja die Grundmischung von allen Schokis. Ich habe bisher noch nicht gehört, dass sie jemandem nicht geschmeckt hat! 😉 Wenn du sie probiert hast, freuen wir uns über ein Feedback!

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    1. Der Vorteil ist, dass man es in jedem Biomarkt bekommen kann, deswegen kann es quasi jeder supereinfach umsetzen! Und es ist so schön zartschmelzend auf der Zunge. 😉 Die Rezepte mit Kakaobutter kommen noch…

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    2. Es hat nichts mit der einfachen Umsetzung zu tun, wie utelu meint, sondern damit, dass Kokosöl etwa zu 60% aus mittelkettigen Triglyceriden besteht.
      Diese Fettsäuren können vom Körper ohne Galle aufgenommen werden, werden nur schlecht in den Fettzellen gespeichert und versorgen, bei funktionierender Ketogenese, das Gehirn optimal und schnell mit Ketonen.

      Kokosöl ist im Allgemeinen ein sehr sehr gutes Fett, trotz der hohen Anteile an gesättigten Fettsäuren. Grandios in Kombination mit Leinöl in der Ernährung.

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