Meerrettich-Creme
Beim Erstellen des rohen Möhrenlachs kam mir die Idee für dieses Rezept der Meerrettich-Creme und im Kühlschrank lag tatsächlich noch ein Meerrettich. Es basiert auf… Weiterlesen »Meerrettich-Creme
Suppen
Asiatische Mango Suppe mit Gerstengras – Grünes Pulver mal anders
Wenn man einen gut laufenden Blog betreibt, dann bekommt man ja so allerlei Anfragen. Darunter sind viele Anfragen für Produkttests. Für uns aber oft nicht… Weiterlesen »Asiatische Mango Suppe mit Gerstengras – Grünes Pulver mal anders
Indische Kürbis Creme Suppe
„Indien“. Schließe die Augen und sage einmal laut: „Indien.“ Stelle dir die grüne, ungezähmte Wildnis des Dschungels vor. Das helle Licht der Sonne, das sich… Weiterlesen »Indische Kürbis Creme Suppe
Rote Bete Gazpacho
Rote Bete Gazpacho: Feuriger Spanier trifft auf kühle Norddeutsche. So oder so ähnlich könnte der Untertitel dieser Rohkostsuppe sein. Der spanische Klassiker in Kombination mit… Weiterlesen »Rote Bete Gazpacho
Süßkartoffel-Mais-Suppe
Süßkartoffel-Mais-Suppe: Mein erstes großes Erlebnis mit rohem Mais. Lange Zeit, eigentlich 33 Jahre meines Lebens, dachte ich Mais sei nur gekocht gut genießbar. War wohl… Weiterlesen »Süßkartoffel-Mais-Suppe
Raw Blood Red Summer Night – Rohkost Borschtsch
Roher Borschtsch: Vorsicht! Heute wird’s knackig blutig. Blutrote Bete gepaart mit knackiger Möhre ergibt ein lecker rohes Borschtsch. Quasi die russische Gemüseabfallsuppe in Rohkostqualität. Die… Weiterlesen »Raw Blood Red Summer Night – Rohkost Borschtsch
Erbsensuppe
Rohkost Erbsensuppe: Was ist die Standardsuppe in Norddeutschland und ist in jedem DRK-Zelt auf Volksfesten käuflich zu erwerben? Genau, die gute alte Erbsensuppe. Heute allerdings… Weiterlesen »Erbsensuppe
Kokosnuss meets Sellerie – eine nordisch-exotische Suppenkreation
Kokosnuss-Sellerie-Suppe (inspiriert von Rohköstlerin Gabriele Weiss): Zutaten: Fleisch einer halben reifen Kokosnuss Ein halber Knollensellerie ½ Limette ½ reife Banane ein Stück Chilischote (ca. 2cm)… Weiterlesen »Kokosnuss meets Sellerie – eine nordisch-exotische Suppenkreation