Es gibt Rezepte, die brauchen keine Einleitung, und dieses hier ist so eines: Avocado, Datteln, Kakao, Mandelmilch. Fünf Minuten mixen, fertig. Das Ergebnis ist so samtig und schokoladig, dass niemand auf die Idee kommt, was darin steckt. Kleiner Tipp: Wenn du es für Gäste machst, erwähne die Avocados am besten erst hinterher! 😉 Und wenn du das Mousse über Nacht im Kühlschrank ziehen lässt, wird es noch besser.
Schoko-Mousse
Samtig und schokoladig: Avocado, Datteln und Kakao werden in fünf Minuten zum Mousse. Niemand schmeckt die Avocado.
Mit der Zubereitung beginnen
Zutaten
- 100 g Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Datteln - weich
- 2 Avocados - reif
- 150 ml Mandelmilch
- 3 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Kakaopulver
- 3 EL Agavendicksaft
- 1/2 TL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Vanillepulver
- Prise Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Salz
Zubereitung
- Alle Zutaten zu einer cremigen Masse mixen.
- Verzieren mit Schoko-Stückchen, Kakaonibs, gehackten Nüssen… Das Schoko-Mousse kann sofort verzehrt werden, gewinnt aber an Geschmack, wenn du es eine Weile im Kühlschrank ziehen lässt.
- Am besten lässt du es mindestens über Nacht ziehen!
Notizen
Zum Verzieren passen Schoko-Stückchen, Kakaonibs oder gehackte Nüsse.
Kleiner Tipp: Wenn du es für Gäste machst, erwähne die Avocados am besten erst hinterher! 😉
Kleiner Tipp: Wenn du es für Gäste machst, erwähne die Avocados am besten erst hinterher! 😉
Rezept ausprobiert?Zeig’s mir: @naturkraftpur oder #naturkraftpur
PDF herunterladen
Cremig weiter: Der Schokopudding.
12 Kommentare
Ein wirklich tolles Rezept, vielen Dank dafür! Die beste Schokocreme, die ich jedem – auch Nicht-Rohköstler – nur empfehlen kann! Nach dem Verzehr ist man satt und zufrieden und braucht/will nichts weiteres mehr 🙂
Hallo Ihr Lieben,
ich kenne das Schoko Mousee schon länger. Und JA, es ist lecker. Nun ist es aber so, dass ich hier nur eine sehr begrenzte Zeit im Jahr (so 2 Monate) Bio Avos bekomme. Vergiftete kommen mir nicht ins Haus. Nun bin ich schon lange auf der Suche nach einem Ersatz für die Avos. Habt Ihr ne Idee?
Alles Liebe
Sylvia
Meine Freundin kommt morgen zu Besuch –
und sie hat sich explizit d i e s e s Schoko-Mousse
gewünscht, nachdem sie es im Sommer einmal probiert
hatte und so was von b e g e i s t e r t war!
Nun, sie wird glücklich sein…
Habe heute endlich mal dieses Mousse gemacht – ich WUSSTE, dass das gut wird!!! Nächstes Mal muss ich nur die Datteln zuerst ordentlich pürieren, da sind kleine Stückchen drin (ich warte noch auf meinen Hochleistungsmixer :-)), aber es schmeeeeeeeckt!!!! Und alle Nicht-Vollwertler sind auch begeistert!
Danke! 🙂
Danke für das tolle Rezept!
Wir haben die Mousse gestern Abend serviert. Sie ist sehr gut angekommen! Wir werden sie auf jeden Fall wieder machen!
Prädikat: sehr empfehlenswert!!!!
Um so vieles besser als die Rezepte mit Avocado + Zucchini bzw. Avocado + Banane!
OH-MEIN-GOTT!
Zuerst dachte ich „Iiih- Avocados in einen Pudding“, dann „hmm, hab noch ganz viele da, ich probiers mal..“ und dann „mmmmmmmmm!!!“ und dann „nochmal!“
Hallo,
habe am wochenende den Pudding ausprobiert der ist totall lecker. Ich bin bis jetzt auf diese idee nicht gekommen.
Danke für das Rezept!
Vielleicht hast du noch leckere Salatrezepte zu posten die zu dieser kalten Jahreszeit passen, würde mich sehr darüber freuen. Habe auch gelesen das es das Buch mit den Kinderrezepten geben soll, da freue ich mich auch schon drauf.
Gruß Julia
Hallo, das schokomousse sollte lieber verzehrt statt verzerrt werden. lg, simone
Guten Abend, das Rezept hat sich so lecker gelesen, dass ich heute Nachmittag gleich Lust bekommen habe das Desser nach zu machen. Also alle Zutaten ab in den Mixer … und was soll ich sagen … meine Familie war restlos begeistert. Meine 9 jährige Tochter meinte nur, sie möchte nächstes Mal die doppelte Portion haben ! haha …
vielen Dank dafür
Lieben Gruss, Mari
Hallo,
Gratulation zum ersten Kurs!! Es klingt so gut, was du schreibst….
So mache ich meinen Schokopudding auch immer, aber warum darf niemand von Avocados wissen????
Liebe Grüße Sabine
Hi, ihr leiben.
schön euch kennenzulehrnen
Mousserezept kenne ich und leibe genau in diese Variante
hat aber noch nie den Weg in den Kühlschrank gefunden,
gleich weggefuttert, werde es probieren.
Tolle Websiete!!