Süsskartoffel, Mandeln und Aprikosen wandern zusammen ins Dörrgerät und kommen als Riegel wieder heraus. Kein Vergleich zu gekauften: Diese hier schmecken nach echten Zutaten und halten lange satt. Perfekt für den Vorrat und für unterwegs.
Rohkost Riegel
Fruchtig und sättigend: Diese rohveganen Riegel kommen aus dem Dörrgerät direkt in die Znüni-Box. Einmal gemacht, ist die Dose nie lange voll.
- Küchenmaschine (S-Messer)
- Dörrfolie
- Spachtelmesser
Zutaten
- 150 g Süsskartoffeln
- 150 g Mandeln
- 150 g Aprikosen getrocknet
- Etwas Zitronensaft
- 5 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Kokosraspeln - etwa
- Etwas Zimtpulver
- Etwas Vanillepulver
Zubereitung
- Alle Zutaten zu einer teigigen Masse häckseln oder mixen, gut funktioniert eine Küchenmaschine mit S-Messer.
- Auf der Dörrfolie des Dörrofens gleichmässig ausstreichen (ein Spachtelmesser ist dafür bestens geeignet) und in Riegelform einschneiden.
- Etwa 12–14 Stunden bei 42 Grad trocknen, nach einigen Stunden wenden und ohne Dörrfolie weitertrocknen.
Notizen
Die tatsächliche Trockenzeit variiert je nach Dicke der Riegel, Dörrofen und Feuchte des Teiges.
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