Ist doch genial, was man aus guten Zutaten so alles zaubern kann. So kann es auch in der roh veganen Küche am Sonntag hin und wieder einen leckeren Schokoaufstrich geben. Das Gefühl, auf nichts verzichten zu müssen, ist ein ganz grosser Faktor, der einen in der Rohkost hält. Das heisst natürlich nicht, dass man sich nun täglich Unmengen von Schokoaufstrich reinziehen sollte, denn dann gehen die ganzen wertvollen Effekte der Rohkost wieder verloren. Aber wenn man mal sündigen möchte, dann geht das eben auch mit guten Produkten. Mit diesem leckeren Aufstrich fühle ich mich rundum glücklich und zufrieden!
Nutella – roh vegan
Schokoladig und herrlich cremig: Dieses rohvegane Nutella ist in zehn Minuten gemixt und bleibt auch im Kühlschrank streichzart. Frühstück gerettet.
Mit der Zubereitung beginnen
Zutaten
- 80 g Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Haselnüsse - über Nacht eingeweicht
- 80 g Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Datteln - Medjool oder vorher einweichen
- 2 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Kakaopulver
- 4 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Mandelmus
- 60-80 ml Mandelmilch
Zubereitung
- In einem Hochleistungsmixer alle Zutaten zu einer cremigen Masse mixen.
- Je nach gewünschter Konsistenz etwas mehr oder weniger Mandelmilch hinzugeben.
Notizen
Du bekommst eine wunderbar streichfähige Masse, die auch im Kühlschrank nicht fest wird. Herrlich auf Brot oder einfach mit Banane…
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Vom Süssen zum Herzhaften: das Chili sin Carne.
17 Kommentare
Hallo, wieviele Portionen kommen da etwa raus bzw. welche Menge?
Mache schon etwas länger hauptsächlich Vegane Rohkost, solche Rezepte sind ja mal genial. Damit man auch nicht bei alten Gelüsten wieder zu den fertig Produkte zurück greift. Wobei auch manchmal einfach nur ne Ladung Datteln hilft.
Das ist ein tolles Rezept. Klappt das auch mit anderen Nüssen?
Ich bin leider auf Haselnüsse allergisch…..
Liebe Grüße
Von Karin
Hallo ihr beiden,
ich mache das „Nutella“ jetzt schon länger standardmäßig, aber ich habe ein richtig blödes Problem: Spätestens am übernächsten Tag, manchmal auch schon am nächsten Tag hat sich ein bitterer, schon fast „galliger“ Beigeschmack entwickelt. Ich bin ratlos. Abweichend zu eurem Rezept mache ich manchmal noch zusätzlich Walnuss und geschälte Hanfsamen rein, ebenso Kokosöl. Die Zutaten kaufe ich bei Prohviant und Bioinsel, da stimmt also eigentlich alles.
Habt ihr eine Idee bzw geht es noch jemandem außer mir so?
Viele Grüße
Susanne
Wie lange hält sich diese im Kühlschrank?
1-2 Wochen bestimmt!
Kann man auch statt eingeweichten Haselnüssen Haselnussmus verwenden? Was machst du mit der Schale von den Haselnüssen, einfach mitpürieren? Rezept klingt wirklich toll, darauf habe ich gewartet und werde es direkt bei unserem Osterbrunch der Familie präsentieren! 🙂
ja, einfach mit pürieren. Und ich denke, man kann es mit Haselnussmus sicher auch machen – nur darauf achten, dass es aus ungerösteten Haselnüssen gemacht ist!
Hi!
Leckeres Rezept – echt genial. Ich hoffe da kommen noch viele nach! =)
LG
Na klaaaaaaar! 🙂
Reblogged this on VEGAN Food POWER Mood and commented:
Das ist ein echt geniales Rezept und echt mal ein Genuss, ob nun zum Frühstück oder für nach dem Training.
Cheers! Kay
Was für ein tolles Rezept… ich muß es „klauen“, denn der beste aller Ehemänner mags gern mal süß!!!
LG imd DANKE!!! Petra
Hehe!! 😉
DANKE!!!!
Reblogged this on Petronella Petersilie's Blog and commented:
Das muß ich unbedingt für den besten aller Ehemänner machen… 🙂
Ich liebe selbstgemachtes, gesundes Nutella als Alternative! Ach was sag ich, es ist doch besser als das Original! Euer Rezept werde ich probieren, vielen Dank dafür!
Euer Blog ist immer richtig toll!
Liebe Grüße
Super! Darauf habe ich gewartet 🙂
Bisher habe ich mich noch nicht an Roh-veganen Nutella herangewagt, warum weiß ich eigentlich selbst nicht. Klingt jedenfalls sehr einfach, und die Zutaten sind ja eh im Haus – also werden später mal Haselnüsse eingeweicht….
Vielen Dank und liebe Grüße, Franziska