Sowas Feines! Marzipanbrot! Bei Marzipan scheiden sich ja die Geister. Für mich darf es an Weihnachten nicht fehlen, es gehört einfach dazu. Deswegen freue ich mich besonders über dieses Rezept und hoffe, es erfreut alle Marzipanliebhaber genau so wie mich!
Dieses Rezept ergibt ca. 4 Marzipanbrote, wobei es natürlich darauf ankommt, wie gross man sie mag.
Rohes Marzipanbrot
Fein und schokoladig umhüllt: Dieses Marzipanbrot gehört an Weihnachten einfach dazu. Ergibt vier kleine Brote zum Verschenken.
Mit der Zubereitung beginnen
Zutaten
Marzipan
- 300 g Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Mandeln
- 6 EL Agavendicksaft - für Nicht-Veganer geht auch Honig
- Etwas Zitronenschale - oder Orangenschale, getrocknet, evtl.
Schokoglasur
- 50 g Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Kakaobutter - oder Kokosöl, dann schmilzt es aber schneller in deinen Händen! 🙂
- 6 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Kakaopulver
- 4 EL Agavendicksaft - auch hier geht Honig für Nicht-Veganer
Zubereitung
- Zuerst das Marzipan nach dem Grundrezept „Rohes Marzipan selber machen“ zubereiten.
- Aus der fertigen Marzipan-Masse Marzipanbrote formen oder jede beliebige Form, ganz wie du magst.
- Auch Dominosteine oder Kugeln sind total toll!
- Kakaobutter oder Kokosöl sanft schmelzen. Entweder im Wasserbad oder im Dörrgerät.
- Achte darauf, dass es nicht über 40 Grad warm wird!
- Es kann etwas dauern, daher diesen Schritt vor allen anderen!
- Wenn Kakaobutter oder Kokosöl flüssig ist, Kakaopulver und Agavendicksaft hinzufügen und ordentlich mit der Gabel verquirlen.
- Dafür eignet sich eine flache Schüssel oder ein tiefer Teller.
- Lass die Glasur ein bisschen stehen, so dass sie bereits etwas andickt und nicht mehr ganz so flüssig ist.
- Dann das Marzipanbrot durchziehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Schneidebrett geben.
- In den Kühlschrank stellen, damit die Glasur fest wird.
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Aus der gleichen Küche: Rohes Marzipan selber machen.
5 Kommentare
Hallo, stimmt genau, die Slow Juicer Entsafter sind N E R V I G!
Frage welches Entsafter Modell von Gastroback ist effektiv und
empfiehlst Du aus eigener Erfahrung?!
Freue mich auf Deine Antwort, weil ich eine Saftkur mache!!!
Hallo Harald,
wir haben uns für dieses Modell entschieden https://amzn.to/2TFXbUE Es ist vielleicht nicht die schonenste Art Saft herzustellen, aber sehr effektiv.
Viele liebe Grüße!
Der Link zum Marzipan funktioniert irgendwie nicht…
stimmt!!
Hier der Link: https://nordischroh.com/rohes-marzipan-selber-machen/
🙂