Gekeimter Linsensalat
Sprossen und Keimlinge – Linsensalat Ein sehr wichtiger Bestandteil in der Rohkost sind die Keimlinge und Sprossen, denn sie liefern uns Vitalstoffe, bei denen es… Weiterlesen »Gekeimter Linsensalat
Tipps & Tricks rund um die Rohkost
Rohkost ist nicht für jedermann gleichermaßen umsetzbar. Besonders Neueinsteiger stehen vor einer Menge Fragen. Mit ein paar Tipps und Tricks kannst du dein eigenes Experiment kreieren!
Kinder essen kein (rohes) Gemüse? Seht selbst!
Endlich habe ich es einmal geschafft, Karla dabei zu filmen wie sie rohen Broccoli aus unserem Garten isst. Ich bin jedes Mal wieder fasziniert, wenn… Weiterlesen »Kinder essen kein (rohes) Gemüse? Seht selbst!
Das Geheimnis der Schokolade: Warum Schokolade uns schlank macht!
Wir wollen heute aufräumen mit einem Vorurteil. Mit dem Vorurteil, dass Schokolade ungesund ist und dick macht. Das ist nämlich schlichtweg falsch. Schokolade, in ihrer… Weiterlesen »Das Geheimnis der Schokolade: Warum Schokolade uns schlank macht!
Der Vitamix – dein Freund und Feind
Wir alle lieben unsere Mixer. Ohne sie wäre das Rohkost-Leben nur halb so schön. Aber manchmal, da möchte man das Ding nehmen und gegen die… Weiterlesen »Der Vitamix – dein Freund und Feind
Dörrgerät – ja oder nein?
Schon vor unserem 100 % Experiment besaßen wir einige wirklich sehr hilfreiche Küchengeräte für die Rohkost-Küche. Ein Dörrgerät gehörte allerdings nicht dazu. Und wir hatten… Weiterlesen »Dörrgerät – ja oder nein?
Grundrezept Nussmilch – so einfach gelingt sie!
Nussmilch ist ein toller Ersatz für Kuhmilch oder Sojamilch. Im Gegensatz zur herkömmlichen Milch ist sie wesentlich gesünder. Sie ist nicht pasteurisiert und wird daher… Weiterlesen »Grundrezept Nussmilch – so einfach gelingt sie!
Bio oder konventionell?
Kennt ihr die ideale Rohkost-Welt? Die ohne Ausnahmen und Rückfälle? Die der maximalen Gesundheit, perfekten Körpermaße und einem permanenten Glücksrausch? Was, ihr kennt sie nicht?… Weiterlesen »Bio oder konventionell?
Dattelpaste zum Süßen
Womit denn nun süßen? Diese Frage beschäftigt viele Neueinsteiger der Rohkost. Honig ist umstritten und passt nicht in eine vegane Ernährungsweise. Aber auch der in… Weiterlesen »Dattelpaste zum Süßen
Weltrohkosttag! Wie wär´s mit einem Rohkosttag?
Seit 2010 gibt es den von Profi-Radsportler und Rohköstler Stefan Hiene initiierten Weltrohkosttag. An diesem Tag treffen sich weltweit Menschen, die durch die Rohkost inspiriert sind,… Weiterlesen »Weltrohkosttag! Wie wär´s mit einem Rohkosttag?
Beerenzeit! Hard facts zu den 6 beliebtesten Beerensorten
Der Sommer neigt sich bereits dem Ende zu, aber noch stehen die Regale voll mit Himbeeren, Heidelbeeren, Stachelbeeren, roten und schwarzen Johannisbeeren. Es gibt wohl… Weiterlesen »Beerenzeit! Hard facts zu den 6 beliebtesten Beerensorten
Der Saisonkalender – eine gute Hilfe für Rohköstler und Experimenteure
Kennt ihr die Locavores? Eine Bewegung aus den USA, deren Ziel es ist, sich ausschließlich von heimischen Produkten zu ernähren. Um das Klima zu schonen,… Weiterlesen »Der Saisonkalender – eine gute Hilfe für Rohköstler und Experimenteure
6 Gemüse, die man wirklich roh essen kann!
Viele Menschen wissen, dass Obst und Gemüse roh verzehrt wertvoller für die Gesundheit ist, da alle wichtigen Nähr- und Vitalstoffe im Gegensatz zu der gekochten… Weiterlesen »6 Gemüse, die man wirklich roh essen kann!
Alles roh? Nüsse und Trockenfrüchte aus dem Handel
Es waren bereits ein paar Wochen vergangen bis wir uns plötzlich gefragt haben: Essen wir eigentlich wirklich 100 % roh? Beim Obst und Gemüse ist… Weiterlesen »Alles roh? Nüsse und Trockenfrüchte aus dem Handel
Unsere Top 5 Küchenhelfer: Effektiv und kostengünstig!
Oft bekomme ich dir Frage, wie ich es anstelle, aus der Rohkost kreative Gerichte zu schaffen. Ich möchte es gar nicht leugnen: Ohne ein paar… Weiterlesen »Unsere Top 5 Küchenhelfer: Effektiv und kostengünstig!
Dürfen nicht fehlen: Die berühmten grünen Smoothies!
Über Smoothies gibt es inzwischen zahlreiche Bücher und sie sind sogar in Supermärkten zu finden, wo man dem Gesundheitsversprechen ihrer Hersteller aber nicht unbedingt vertrauen… Weiterlesen »Dürfen nicht fehlen: Die berühmten grünen Smoothies!
Ein paar Worte zur Entgiftung
Mit einer Ernährungsumstellung können oft nach ca. 2 Tagen sogenannte Entgiftungserscheinungen auftreten. Die Idee der „Entgiftung“ kommt ursprünglich vom Entzug in der Drogentherapie. Die „Entgiftung“ in… Weiterlesen »Ein paar Worte zur Entgiftung