Wir in der ganzen Familie sind verrückt nach Melonen. Wenn die Saison da ist und die reifen Melonen endlich da sind, dann landen sie regelmässig und in Fülle bei uns im Einkaufswagen. Viele werden direkt so verspeist, doch immer wieder schaffe ich es, einen Teil davon einzufrieren, um daraus Slushies zu machen. Ach, herrlich!
Da es bei uns gerade so unglaublich heiss ist, ist das die perfekte Abkühlung: Aus gefrorenen Melonenstücken wird im Mixer ein köstlich erfrischendes Slush, fast wie ein Sorbet. Ich empfehle dir dafür Honigmelone, die ist wirklich unglaublich köstlich. Und „Slush“ heisst übersetzt so viel wie „Schneematsch“ und ich finde das wunderbar passend!
Übrigens gebe ich gern eine Prise Zimt dazu, wenn ich sehr süsse Früchte esse. Er passt einfach wunderbar dazu.
Melonen-Slush
Zutaten
- 350 g Melone - Honigmelone, Wassermelone oder Cantaloupe, gefroren
- 2-3 Blätter Minze - frisch
- 1 EL Limettensaft - plus etwas abgeriebene Limettenschale
- 1/2 TL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Zimtpulver
Zubereitung
- Melone entkernen, in Stücke schneiden und einfrieren (mindestens gut gekühlt, besser gefroren).
- Die gefrorenen Melonenstücke mit den restlichen Zutaten im Mixer zu einer konsistenten Masse mixen.
- In Gläser füllen, verzieren und sofort geniessen.
3 Kommentare
Siehe unten
Antwort landet leider an anderer Stelle als ich es wollte.
Ich verwechsel nichts – lies dich einfach mal durch die Rohkost-Literatur und bleib nicht bei Graham und 80-10-10 hängen. Ich bin schon lange in der Rohkost unterwegs und kenne DIVERSE Fälle von Menschen, die ihre Gesundheit mit früchtebasierter Kost ruiniert haben, nicht nur ich kenne sie. Bitte umfassend informieren.