Himmlischer Schokoladen-Aufstrich
Cremiger Schokoladenaufstrich - Genuss pur.
1 Glas
Zutaten
- 150 g Haselnüsse - eingeweicht
- 2 cm Vanillestange
- 3 EL Kakaopulver
- 10 Datteln - weich oder eingeweicht
- 1 EL Kokosnussöl - etwa 20 g, flüssig
- 150 ml Cashewmilch - alternativ Mandelmilch
Zubereitung
- Zunächst die 150 g Haselnüsse mit 100 ml Cashewmilch und der 2 cm Vanillestange auf höchster Stufe mixen, so dass die Haselnüsse fein püriert werden.
- Dann die restlichen Zutaten (außer den Rest der Cashewmilch) zufügen und wieder mixen. Wenn euer Mixer nicht klarkommt, die Masse noch zu fest ist, langsam solange Cashewmilch hinzufügen, bis der Mixer sauber mixt und eine feste, aber cremige Masse entsteht.
- Abfüllen und genießen!
Notizen
Hinweis: Kokosöl schmilzt bereits bei 24 Grad, man kann es z.B. einfach kurz auf die Heizung stellen, um es flüssig zu bekommen.
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