Wildkräuter-Erdbeeren-Salat

von NaturkraftPur

Wild und fruchtig: Erdbeeren treffen Löwenzahn, Giersch und Minze. Der Sommer-Einstieg in die Wildkräuter-Küche.

Zubereitungszeit5

Gesamtzeit5

50-100 g Wildkräuter
300 g Erdbeeren
2 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Apfeldicksaft
1 EL Zitronensaft
1/2 Handvoll Basilikum
Etwas Minze

Wildkräuter sehr fein hacken, ebenfalls Basilikum und Minze für den extra Kick.
Erdbeeren vierteln.
Zusammen in eine Schüssel geben und Apfeldicksaft sowie Zitronensaft dazu geben und alles gut vermengen.

* fang mit weniger an und steigere dich im Laufe des Sommers! Bewährte Mischung: Löwenzahn, Giersch, Sauerampfer, Taubnessel und etwas Gundermann