Vanilla Pumpkin Chai
Goldgelb und würzig: Frisch entsafteter Kürbis mit Mandelmilch und Vanille. Das Herbstgetränk ohne Kaffeehaus.
Kochutensilien
- Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Nussmilchbeutel
Zutaten
- 600 g Hokkaido-Kürbis ohne Kerne
- 125 ml Mandelmilch
- 1/2 TL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Vanillepulver
- 1-2 Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Datteln evtl., weich
Zubereitung
- Den Kürbis entsaften.
- Hokkaido Kürbis muss nicht geschält werden.
- Da dieser sehr hart ist, tust du dem Entsafter einen Gefallen, wenn du den Kürbis in kleine Stücke schneidest.
- Die Saftausbeute ist vergleichsweise gering. Du bekommst aus der Menge etwa 125 ml Saft.
- Zusammen mit der (unbedingt rohen!) Mandelmilch, dem Vanillepulver und evtl. den Datteln mixen und fertig ist das wohl köstlichste Herbst-Getränk des Jahres!
- Kein Entsafter?
- Kürbis mit Wasser in einem Hochleistungsmixer fein mixen.
- Durch einen Nussmilchbeutel pressen.
- Dieser Saft ist zwar nicht ganz so schön, aber eine gute Alternative!
Notizen
Kein Entsafter? Den Kürbis mit Wasser im Hochleistungsmixer fein mixen und durch einen Nussmilchbeutel pressen.
Schmeckt auch mit Möhre oder Süsskartoffel.
Der Trester ist eine ideale Grundlage für Kekse.
Schmeckt auch mit Möhre oder Süsskartoffel.
Der Trester ist eine ideale Grundlage für Kekse.