Sommerliche Kokos Pralinen
Feine Kokos-Pralinen mit einem Hauch frischer Orange.
Servings: 15 Stück
Zutaten
- 80 g Kokosmus
- 80 g Kokosraspeln optional, siehe Notiz
- 1-2 TL Orangenschale abgerieben, Bio
- 1-2 EL Agavendicksaft alternativ Honig oder helle Süsse nach Wahl
Zubereitung
- Kokosmus sanft schmelzen, bis es weich und cremig ist.
- Orangenschale und Agavendicksaft einrühren, dann die Kokosraspeln unterheben.
- Die Masse in Pralinenformen oder Silikon-Eiswürfelformen füllen. Sie wird beim Verarbeiten etwas dickflüssig, das macht nichts. Mit einem Teelöffel füllst du die Formen problemlos.
- In den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.
Notizen
Ohne die Kokosraspeln werden die Pralinen glatter und zarter. Mit ihnen bekommen sie mehr Biss und Kokos-Textur.