Guarana-Schokolade
Dunkel und belebend: Kakao trifft Guarana und Kürbiskernmus. Nichts für den späten Abend.
Kochutensilien
- Auflaufform
Zutaten
- 50 g Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Kakaobutter
- 4 EL Agavendicksaft
- 40 g Kürbiskernmus
- 1 TL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Guarana
- 3 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Kakaopulver
Zubereitung
- Kakaobutter sanft schmelzen, z. B. im Wasserbad, im Ofen, Dörrgerät, auf der Heizung.
- Wenn du bei niedriger Temperatur schmilzt (Erhalt der Rohkostqualität!), dann dauert es ein wenig, also mache diesen Schritt zuerst!
- Am besten du vermischst die restlichen Zutaten in dem Behälter deines Pürierstabes.
- Eine flache Schüssel geht auch, wenn du die Masse mit der Gabel glatt rühren möchtest.
- Schon mal alles gut verrühren bis die Kakaobutter geschmolzen ist.
- Diese dann hinzufügen und schön glatt rühren oder mixen bis eine homogene flüssige Schokolade entstanden ist.
- Dann in eine Silikonform für Schokolade geben oder eine flache Schüssel (z. B. Auflaufform) mit Frischhaltefolie oder Backpapier auskleiden und die Masse darauf giessen.
- Im Kühlschrank mind. drei Stunden härten lassen.