Chia-Hafer-Frühstück
Fluffig und sättigend: Dieser gekeimte Hafer-Chia-Brei ist das Frühstück für gemütliche Vormittage. Er hält lange satt und lässt sich am Vorabend vorbereiten.
Servings: 2 Portionen
Zutaten
- 1 Tasse Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Nackthafer auch Spriesskornhafer genannt
- 3 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Chiasamen
- 3 Tassen Mandelmilch
- 2-3 Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Datteln oder andere Süsse
Zubereitung
- Der Spriesskornhafer wird geschrotet (oder du lässt ihn dir bereits beim Händler schroten).
- Die Mandelmilch süsst du mit den Datteln, indem du beides miteinander vermixt.
- Du kannst auch eine andere Süsse wählen.
- Haferschrot und Chiasamen werden nun in die gesüsste Milch eingerührt und müssen für mindestens 4 Stunden einweichen.
- Das Gericht lässt sich schon am Abend vorbereiten und im Kühlschrank einweichen.
- Dann bekommst du einen besonders weichen und fluffigen Brei.
- Du kannst den Hafer-Chia-Brei so essen oder du verfeinerst ihn mit Früchten und Saaten.
- Evtl. nachsüssen.
Notizen
Tipp: Lecker ist es auch, wenn du bereits Rosinen mit einweichen lässt!
Lieblings-Varianten:
Apfel-Zimt: Einen Apfel reinreiben und mit Zimt und Kokosblütenzucker verfeinern.
Schoko-Banane: Einen halben Esslöffel Kakao oder Carob unterrühren und Bananenstücke hineingeben.
Knuspermüsli: Mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Hanfsamen einen Knuspereffekt zaubern!