Blaubeer Eis
Ein cremiges Heidelbeer-Eis aus wenigen Zutaten. Püriert, gefroren, fertig. Roh, vegan und ohne raffinierten Zucker.
Servings: 6 Stück
Kochutensilien
- Pürierstab
Zutaten
- 300 g Blaubeeren
- 2 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Mandelmus gross
- 100 ml Mandelmilch
- 6 Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Datteln evtl. eingeweicht
- Etwas Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Lavendel oder Waldmeister, wenn in deinem Garten verfügbar
Zubereitung
- Alle Zutaten mit einem Mixer oder Pürierstab mixen.
- Dann in Eisförmchen füllen und im Gefrierfach etwa 4 Stunden gefrieren (genaue Länge hängt von den von dir verwendeten Förmchen ab).
- Dieses Eis schmeckt auch als Kugeleis wunderbar!
- Dazu in einer flachen Schüssel bei regelmässigem Umrühren (etwas alle 30 Minuten) gefrieren.
Notizen
Eingeweichte Datteln lassen sich cremiger mixen. Keine Eisförmchen? Kleine Einmachgläser gehen auch: nach etwa 1 Stunde, wenn die Masse fester ist, einen Stiel hineinstecken.