Veganer Rohkost Kakao
Servings: 2 Tassen
Kochutensilien
Zutaten
- 50 g Haselnüsse über Nacht eingeweicht
- 50 g Datteln über Nacht eingeweicht
- 50 g Cashews über Nacht eingeweicht
- 300 ml Wasser
- 2 EL Kakaopulver roh - alternativ Carobpulver für Kinder
- 1 Stück Vanilleschote fingerkuppenbreit
Zubereitung
- Die eingeweichten Haselnüsse abspülen und mit dem Wasser mixen.
- Nussmilch filtern - muss man aber nicht.
- Dann wieder in den Mixer. Die Datteln plus Einweichwasser, Cashews, Kakao und Vanilleschote hinzufügen. Richtig schön auf höchster Stufe durchmixen.
- Auf zwei Tassen verteilen und genießen....
Notizen
Hinweis: Man kann Kakao auch mit anderen Nussmilcharten machen. Lecker sind auch Mandel- oder Cashewmilch. Aber mit Haselnüssen bekommt es den unverwechselbaren Geschmack nach Ferrero Küssen (nur besser, da ohne den Beigeschmack nach Plastik!). :)