Summer Lunch Bowl mit Erdbeeren und Fenchel

von NaturkraftPur

Frisch und sommerlich: Fenchel, Erdbeeren und Dill mit Avocado. Lebt von reif geernteten Zutaten.

Zubereitungszeit10

Gesamtzeit10

1 Kopfsalat klein
250 g Erdbeeren
1 Fenchel mittelgross
1/2 Zwiebel rot
2 EL Zitronensaft
2 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Olivenöl
1/2 TL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Salz
Dill frisch nach Geschmack
Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Pfeffer nach Geschmack
2 Avocados reif, pro Portion eine halbe, zum Servieren

Fenchel sehr fein hobeln, Zwiebel in sehr feine Streifen schneiden oder hobeln und in einer Schüssel mit Zitronensaft, Salz und Olivenöl durchkneten.
Zur Seite stellen.
Kopfsalat klein schneiden, Erdbeeren vierteln, Dill fein hacken und alles unterheben.
Auf Teller oder Schüsseln verteilen und pro Portion jeweils eine halbe Avocado dazu servieren.
Salz und Pfeffer aus dem Streuer grob hinübergeben und servieren.

Hinweis: Dieser Salat ist auf frische, reife Zutaten angewiesen, um das Geschmackserlebnis zu garantieren!