Rohe Riegel (nussfrei, glutenfrei)
Rohe Riegel aus Erdmandeln, Datteln und Feigen. Über Nacht ins Dörrgerät und am Morgen fertig für die Znüni-Box.
Servings: 8 Stück
Kochutensilien
- Dörrfolie
Zutaten
- 100 g Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Erdmandeln gemahlen
- 100 g Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Dattel
- 50 g Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Feige getrocknet
- 1 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Sesam schwarz
- 1 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Sonnenblumenkerne *
- 1 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Hanfsamen geschält ungeschält geht auch*
- 1 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Gojibeeren *
- 1 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Rosinen *
Zubereitung
- Gemahlene Erdmandeln mit Datteln und Feigen zu einer feinen Masse verarbeiten (Mixer, Küchenmaschine S-Messer).
- Dann in eine Schüssel geben, restliche Zutaten hinzugeben und alles gut miteinander vermengen.
- Dann auf der Dörrfolie etwa 1 cm dick ausrollen und in Riegel-Form einschneiden.
- Über Nacht bei 42 Grad dörren. Wenn du dich nicht gleich schlafen legst, nach etwa 2 Stunden umdrehen und ohne Dörrfolie weiterdörren. ;)
Notizen
*hier kannst du dich ganz nach deinem Geschmack austoben!
Nach Belieben kannst du auch Gewürze hineingeben, z. B. Zimt, Vanille, etwas Orangen- oder Zitronenschale. Die reduzierte Variante schmeckt schon pur wunderbar!
Tipp: Du musst aus der Teigmasse nicht unbedingt Riegel machen. Zaubere zum Beispiel ein Rosinen-/Früchtebrot draus oder lass den Teig etwas dicker und geniesse ihn als Kuchen zu einer leckeren Tasse Kräutertee!