Köstlicher Wintersalat: Topinambur-Birne-Zimt
Erdig und süss: Topinambur, Birne und Zimt ergeben einen schnellen Wintersalat. Schmeckt nach Garten im Januar.
Kochutensilien
- Küchenmaschine
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Zutaten
- 300 g Topinambur gut abgewaschen
- 1 Birne
- 2 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Hanfsamen geschält
- 1 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Walnüsse
- 3 Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Datteln
- 1/2 TL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Zimtpulver
Zubereitung
- Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu einer körnigen Masse mixen.
- Alternativ können die Zutaten auch gerieben bzw. gehackt werden. Sehr lecker!!
Notizen
Hinweis: Topinambur am besten mit Schale verwenden, darin stecken die meisten Vitalstoffe. Der Salat wird schnell braun, das macht aber nichts, erst recht nicht mit Schale. Willst du nur das Innere verwenden, nimm ordentlich Zitrone, wenn es hell bleiben soll.