Knuspermüsli – Zimtcrunchy
Knusprig und zimtig: Dieses Müsli veredelt Brei, Obstsalat und Dessert. Im Glas hält es sich lange.
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g Buchweizen
- 100 g Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Sonnenblumenkerne
- 100 g Kürbiskerne
- 10 Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Datteln frisch oder eingeweicht und gut abgegossen
- 1 EL Zitronensaft
- 2 TL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Zimtpulver gehäuft
Zubereitung
- Körnermischung 6 Stunden einweichen und dann gut abgiessen.
- Aus den Datteln, Zitronensaft und Zimt eine Paste mixen oder pürieren.
- Auf die Körner geben und gut mischen.
- Gleichmässig und dünn auf die Einlegeböden des Dörrgeräts verteilen (ergibt etwa 3 Lagen).
- Etwa 10–12 Stunden trocknen.
- Kontrolliere, ob das Knuspermüsli auch wirklich trocken ist, ansonsten ist es weniger crunchy und hält auch nicht so lange.
- Die tatsächliche Trockenzeit hängt davon ab, wie feucht deine Masse ist und kann beispielsweise je nach Dattelsorte oder der Verteilung auf den Einlegebögen variieren.