Ingwer-Zitronen-Sterne
Würzig und zitronenfrisch: Diese Sterne bringen Schwung auf den Advents-Teller.
Servings: 30 Stück
Kochutensilien
- Küchenmaschine (S-Messer)
Zutaten
- 150 g Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Mandeln
- 50 g Apfelringe getrocknet
- 2 EL Agavendicksaft
- 1 TL Zitronenschale abgerieben
- 1 TL Ingwer frisch gerieben
- 1 Prise Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Salz
Zubereitung
- Alle Zutaten in einer Küchenmaschine (S-Messer) so lange mixen, bis etwas Öl aus den Mandeln austritt und der Teig zusammenhält.
- Teig ausrollen und Kekse ausstechen. Je dicker der Teig, desto besser klappt das Ausstechen (desto länger aber die Trockenzeit).
- Entweder im Dörrgerät etwa 12 Stunden trocknen oder einfach im Kühlschrank etwas härten lassen.
Notizen
Tipp: Statt Ingwer und Zitrone zum Beispiel Zimt nehmen, dann werden es Zimtsterne. Mit Anis oder Spekulatiusgewürz entstehen weitere Sorten.