Indische Kürbis Creme Suppe
Cremig und wärmend: Diese Kürbissuppe bringt Curry, Orange und Ingwer zusammen. Mit warmem Wasser gemixt wird sie fast wie gekocht.
Servings: 2 Portionen
Kochutensilien
Zutaten
- 300 g Kürbis
- ½ Süsskartoffel
- ½ Paprika rot
- 1 Orange
- 60 g Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Cashews
- 1 Scheibe Ingwer frisch dünn
- 300 ml Wasser
- 1 TL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Currypulver
- 2 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Kokosöl
- ½ Mango
- ½ Avocado
- Etwas Kürbiskernöl zum Verzieren
Zubereitung
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer cremigen Suppe verarbeiten.
- Wenn du die Suppe etwas wärmer magst, nimm warmes Wasser und lass den Mixer etwas länger laufen.
- Die Suppe auf zwei Teller geben und mit etwas Kürbiskernöl verzieren.