Im Himmel gibt es Zimtschnecken

von NaturkraftPur

Zimtig und himmlisch: Diese Schnecken bringen Schwedenkitsch auf den Teller.

Zubereitungszeit15

Dörrzeit12

Gesamtzeit12 15

Servings: Stück

3 Bananen nicht zu klein
2 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Rosinen
1 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Mandelmus
1/2 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Zimtpulver
2 EL Wasser
2 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Walnüsse optional

Bananen schälen, auf eine gerade Fläche legen und mit einem kleinen, scharfen Messer in etwa drei Scheiben schneiden.
Ideal ist es, du bekommst aus einer der Bananen 4 Scheiben hinaus.
Beim Schneiden schön mit der Rundung gehen.
Die Scheiben nun vorsichtig auf die Dörrfolie des Dörrofens legen und bei 42 Grad 12 Stunden dörren.
Die äusseren Kantscheiben der Banane mit der Aussenfläche nach unten legen.
Die letzten drei Stunden umdrehen und ohne Dörrfolie weiter dörren.
Sind die Bananen fertig, aus den Rosinen, dem Mandelmus, Wasser und Zimt eine halbwegs konsistente Masse mixen.
Das geht mit einem Pürierstab oder dem Personal Blender.
In eine Schüssel umfüllen, optioanl die Walnüsse hacken und darunter mischen.
Nun die Zimt-Mandel Mischung auf die getrockneten Bananenscheiben streichen, das geht am besten mit einem Löffel und die Bananen mit der Füllung nach innen aufrollen.
Ach ein Traum. Geniess es!