Donauwellen

von NaturkraftPur

Hell geschichtet und schokoladig gekrönt: Diese rohen Donauwellen waren eine echte Tüftelarbeit. Das Ergebnis schmeckt nach Weltneuheit.

Zubereitungszeit25

Kühlzeit2

Gesamtzeit2 25

Servings: Auflaufform

150 g Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Walnuss
150 g Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Rosinen
1-2 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Kakaopulver
Schluck Wasser evtl., klein

100 g Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Cashews 2 Std. eingeweicht
200 g Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Kokosmus
250 ml Mandelmilch selbst gemacht
2 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Flohsamenschalen gehäuft, 12 g
2 EL Agavendicksaft
1 EL Zitronensaft
250 g Kirschen tiefgekühlt aufgetaut

2 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Kokosöl gehäuft
3 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Mandelmus
2 EL Agavendicksaft
1 EL Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Kakaopulver gehäuft

Ergibt: 17 x 28cm rectangle

Alle Zutaten für den Teig zu einer bröseligen, leicht klebrigen Masse verarbeiten.
In die Form drücken, die du vorher mit Klarsichtfolie oder Backpapier rundherum ausgelegt hast (inklusive Ränder).
Für die weisse Creme-Füllung Kokosmus schmelzen.
Mit den restlichen Zutaten (ausser natürlich den Kirschen) in den Mixer geben und zu einer homogenen Masse mixen.
Über den Teig verteilen und glatt streichen.
Dann die Kirschen darüber geben und hineindrücken.
In den Kühlschrank stellen und fest werden lassen (geht sehr schnell).
Kokosöl schmelzen und restliche Zutaten einrühren.
Über den Kuchen geben und noch einmal im Kühlschrank fest werden lassen.

Für eine Auflaufform (ca. 17 x 28 cm). Flohsamenschalen bekommst du in Reformhäusern und Apotheken.

Der Teig funktioniert gut mit einer Küchenmaschine mit S-Messer.

Wenn der Teig zu trocken ist, einen kleinen (!) Schluck Wasser hinzufügen.