Algen-Pesto
Ein kräftiges Algen-Pesto aus nur wenigen Zutaten. Passt wunderbar zu Zoodles (Zucchini-Spaghetti) mit einem Spritzer Limette.
Servings: 1 Glas
Kochutensilien
- Küchenmaschine oder Mixer
Zutaten
- 20 g Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Wakame-Algen getrocknet
- 1-2 Zehen Knoblauch
- 80 ml Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Olivenöl
- 40 g Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Hanfsamen geschält geschält
- Etwas Es handelt sich hier um einen Affiliate Link, das heisst ich erhalte einen kleinen Betrag bei Bestellung. Der Artikel kostet für dich dadurch nicht mehr.Salz
Zubereitung
- 20 g Wakame-Algen spülen und vollständig in Wasser einweichen, bis sie weich sind. Spülen und gut abgiessen.
- Mit den restlichen Zutaten in einer Küchenmaschine oder einem Mixer (niedrigste Stufe) zu einem feinkörnigen Pesto verarbeiten.
- Abschmecken. Das Pesto schmeckt gut, wenn es leicht salzig ist. Bei Bedarf etwas Salz dazugeben.